Cách làm món bò nhúng dấm để thưởng thức hương vị thanh tao

Bạn đang tìm kiếm một món ăn thanh mát, nhẹ nhàng cho những ngày se lạnh? Bò Nhúng Dấm sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn!

Món ăn này không chỉ có hương vị chua thanh, ngọt dịu mà còn mang đến cho bạn cảm giác ấm áp, quây quần bên gia đình và bạn bè. Hãy cùng web 5 ngón tay khám phá cách chế biên món Bò nhúng dấm thơm ngon này cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm bò nhúng dấm

500g thịt bò thăn hoặc phi lê
1 lít dấm gạo
200g đường phèn
1 củ gừng
5 tép tỏi
1 quả ớt
2 quả cà chua
1 bó rau sống
Bánh tráng, bún
Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Cách làm bò nhúng dấm

1. Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng.
Gừng, tỏi, ớt băm nhuyễn.
Cà chua cắt múi cau.
Rau sống rửa sạch, để ráo nước.

2. Pha nước chấm:

Cho 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, ớt băm vào chén, khuấy đều cho tan.
Thêm gừng, tỏi băm vào chén nước chấm, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

3. Nấu nước lẩu:

Cho dấm gạo, đường phèn vào nồi, đun sôi.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Thêm cà chua vào nồi nước lẩu.

4. Thưởng thức:

Đun nóng nồi nước lẩu.
Nhúng thịt bò vào nồi nước lẩu cho đến khi chín tái.
Vớt thịt bò ra, cuốn với bánh tráng, rau sống, chấm với nước chấm và thưởng thức.

Mẹo

Nên chọn thịt bò thăn hoặc phi lê để món ăn mềm ngon.
Có thể thêm dứa, khế chua vào nồi nước lẩu để tăng hương vị.
Nên ăn kèm với bún để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bò Nhúng Dấm sẽ là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh. Hãy cùng web 5 ngón tay chế biến món ăn này để dành tặng cho gia đình và bạn bè nhé!

Chúc bạn thành công!