Giới thiệu món tôm sốt bơ tỏi
Tôm sốt bơ tỏi là món ăn vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm, vị béo ngậy của bơ và hương thơm nồng nàn của tỏi. Tôm sốt bơ tỏi có thể chế biến đơn giản tại nhà và phù hợp với mọi bữa ăn. Cùng thực hiện cách làm tôm sốt bơ tỏi của web 5NgonTay nhé!
Nguyên liệu làm tôm sốt bơ tỏi
- 500g tôm sú
- 50g bơ
- 5 tép tỏi
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh bột bắp
- Hành lá, rau ngò
- Dầu ăn
Cách làm tôm sốt bơ tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút.
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Hành lá, rau ngò rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Chiên tôm
- Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn.
- Cho tôm vào chiên sơ cho đến khi chuyển màu hồng. Vớt tôm ra để ráo dầu.
Bước 3: Làm sốt bơ tỏi
- Làm nóng chảo với 2 muỗng canh bơ.
- Cho tỏi băm vào phi thơm.
- Cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường vào chảo, khuấy đều cho tan gia vị.
- Hòa tan 1 muỗng canh bột bắp với 2 muỗng canh nước, cho vào chảo, khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.
Bước 4: Hoàn thành
- Cho tôm đã chiên vào chảo sốt bơ tỏi, đảo đều cho tôm thấm gia vị.
- Nấu thêm 2-3 phút cho sốt sôi lại thì tắt bếp.
- Cho hành lá, rau ngò vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 5: Trình bày và thưởng thức
- Múc tôm sốt bơ tỏi ra đĩa, rưới phần sốt còn lại lên trên và thưởng thức cùng với cơm nóng hoặc bún tươi.
Mẹo
- Nên chọn tôm sú tươi ngon để món ăn được ngon nhất.
- Nên chiên tôm sơ để tôm không bị dai.
- Có thể thêm ớt băm vào chảo phi thơm để món ăn thêm cay.
- Nên nêm nếm gia vị cho vừa ăn theo khẩu vị của bạn.
Tôm sốt bơ tỏi là món ăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Cung cấp nhiều protein và omega-3. Thích hợp cho những người thích ăn cay. Chúc bạn thành công với món tôm sốt bơ tỏi!