Salad trộn sốt chanh dây là món ăn thanh mát, dễ làm và đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho những ngày hè nóng bức. Món salad này được làm từ các nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm như rau mầm, cà chua bi, dưa chuột, ức gà,… và được trộn với sốt chanh dây chua ngọt, tạo nên hương vị độc đáo và kích thích vị giác.
Món salad trộn sốt chanh dây không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Món ăn này giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và giảm cân hiệu quả. Hãy thử cách làm món salad trộn sốt chanh dây để có thêm một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng cho thực đơn của gia đình bạn!
Nguyên liệu làm salad trộn sốt chanh dây
- Rau salad: 200 gram
- Rau mầm: 200 gram (tùy chọn theo sở thích)
- Cà chua bi: 100 gram
- Dưa chuột: 1/2 quả
- Ức gà luộc: 150 gram (hoặc cá hồi, tôm,…) *Nếu bạn không muốn ăn thịt có thể bỏ qua nhé.
- Hạt chia: 1 muỗng canh
- Chanh dây: 2 quả
- Mật ong: 1 muỗng canh
- Dầu ô liu: 1 muỗng canh
- Sốt mayonnaise: 1 muỗng canh
- Muối, tiêu đen: Xíu xíu
Cách làm salad trộn sốt chanh dây
Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch salad, rau mầm, để ráo. Salad cắt nhỏ vừa ăn.
- Cà chua bi cắt đôi.
- Dưa chuột gọt vỏ, cắt sợi.
- Ức gà luộc xé nhỏ.
Pha sốt chanh dây
Cho chanh dây, sốt mayonnaise, mật ong, dầu ô liu, muối và tiêu đen vào chén, khuấy đều cho tan.
Trộn salad
- Cho salad, rau mầm, cà chua bi, dưa chuột và ức gà vào tô lớn.
- Rưới đều sốt chanh dây lên trên.
- Thêm hạt chia và trộn đều.
Thưởng thức
- Salad ngon nhất khi ăn ngay để giữ được độ tươi ngon của rau.
- Có thể thêm các loại trái cây khác như dâu tây, kiwi,… để tăng thêm hương vị.
Mẹo
- Nên chọn salad, rau mầm tươi, non.
- Có thể thay thế ức gà bằng các loại protein khác như cá hồi, tôm, trứng,…
- Điều chỉnh lượng mật ong và muối cho phù hợp với khẩu vị. Bạn nên ăn ít muối để đảm bảo tốt cho sức khỏe hơn.
Lưu ý
- Không nên trộn salad quá lâu để tránh rau bị nát.
- Nên bảo quản salad trong tủ lạnh nếu không ăn ngay.
Chúc bạn thành công với món salad rau mầm trộn sốt chanh dây thanh mát này!